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Foto o texto — la IA detecta gluten y tus alergias en segundos. Analiza ingredientes, nombres ocultos y contaminación cruzada.

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🍞 Pan de molde 🥩 Jamón 🌾 Avena 🍶 Salsa soya 🍪 Galleta

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ANÁLISIS

INGREDIENTES DETECTADOS

RECOMENDACIÓN

Asistente de alergias
Pregúntame sobre ingredientes, qué evitar, nombres ocultos de alérgenos o alternativas seguras.

Asistente CeliGO

Especializado en alergias y celiaquía

¡Hola! Soy tu asistente de alergias alimentarias. Puedo ayudarte a entender qué ingredientes evitar, nombres ocultos de alérgenos, y recomendarte alternativas seguras. ¿En qué te ayudo?
Quimey Fusion
DESTACADO
★★★★★ 4.8
210 opiniones

Quimey Fusion
& Gluten Free

El primer restaurante 100% libre de gluten de Viña del Mar. Fundado por una celíaca, ofrece sushi, pizzas, pastas, hamburguesas, empanadas y pastelería.
Todo sin contaminación cruzada. Tienen su propia salsa de soya sin gluten.

Lun–Jue 12–22h · Vie 12–00h · Sáb 12–22h · Dom cerrado
100% Sin gluten Delivery Vegano Sin lactosa Certificado Convivir
Delivery sin gluten
DELIVERY
★★★★★ 4.8
180 opiniones

Compra con
confianza

Tiendas especializadas, supermercados y delivery con opciones 100% libres de gluten en Viña del Mar y Valparaíso.

Delivery disponible · Lun–Dom
Sin gluten Delivery Sin lactosa Online 800+ productos
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💡 ¿Sabías que?

eat safe.

En Chile se estima que más del 70% de los casos no están diagnosticados. La celiaquía es una enfermedad autoinmune donde el gluten daña el intestino delgado de forma permanente.

1%
de la población
70%
sin diagnóstico
+200
síntomas posibles
🛡️ Tips para comer seguro

Evita la contaminación cruzada

🍳
Utensilios separados Usa tablas, cuchillos y sartenes exclusivos para preparar comida sin gluten.
🔍
Lee siempre las etiquetas Busca "puede contener trazas de trigo" o "elaborado en instalaciones con gluten".
🗣️
Avisa en el restaurante Comunica tu condición al mesero antes de pedir. Los restaurantes certificados tienen protocolos especiales.
🌾 Nombres ocultos del gluten

El gluten se esconde bajo muchos nombres

Además de trigo, cebada y centeno, el gluten puede aparecer como:

Almidón de trigo Malta Sémola Espelta Kamut Triticale Proteína vegetal hidrolizada Extracto de levadura Avena (CC)